Ett eget rum

april 6, 2010

Jag överlevde påsken…

Filed under: Blandat svammel,Mat — klotho @ 22:28

…men fyra dagars feber och en massa snor var ingen höjdare. Piggnade till lagom till annandagen då jag som utlovat skulle baka spettekaka (!) med yngste systersonen. Och nej, det blev ingen hög pyramidliknande spettekaka, utan en platt variant trots fem lager smet (som rann ut så varför vi skulle spritsa ut degen förstod varken elvaåringen eller jag). Väldigt mycket, ägg, smör, socker och potatismjöl, skulle nästan kunna hävda överdos och nej, särdeles gott var det inte. Elvaåringen dekorerade dock vackert med påskägg och Glad Påsk i kristyr men konstaterade att något saknades. Något betyder choklad. Får uppmuntra till studiebesök på spettekakebageri i Skåne så han kan föreslå en variant av spettekaka. Har de tänkt choklad?

Åter till sillstan är det biltvätt som gäller, för leriga skogsvägar gör spännande mönster på vita bilar. För att inte tala om vad leriga kattassar gör på vit motorhuv.

april 2, 2010

Den långa fredagen

Filed under: Mat,Samhället i stort och smått,Shopping — klotho @ 15:46

Jag har svurit över storhelger och allt som ska pressas in på de dagar man arbetar, men igår kom jag och ena kollegan iväg strax efter 1500, den magiska tidpunkt då vi kan lämna arbetet dag före helgdag, om ”arbetet så tillåter” icke att förglömma. Inga kriser uppstod i sista stund och jag skrev in min out-of-office meddelande med påpekande om att det minsann är offentlig helgdag på fredag och måndag i Sverige. Både fransmän och ungrare jobbar idag och jag skänker en medlidsam tanke åt dem medan jag ägnar mig åt T-Rex och Volbeat på Spotify (G om du läser det här så har du fått din efterlängtade inbjudan till Spotify nu!) och surfar runt medan jag njuter av en stillsam fredag i soffan.

När jag köpte glass och parmesanost på ICA igår, mellan varuberg och småsvettiga och stressiga män och kvinnor så skänkte jag en tacksamhetens tanke att jag iaf slipper stressa för att påskhandla. Mitt bidrag är redan inköpt och först imorgon så far jag på påskfirande hos släkten.

Om jag kan skaka fram lite inspiration ska jag berätta om Agora, filmen om Hypatia och Orestien, Noréns första uppsättning som konstnärlig ledare på Folkteatern, båda sevärda upplevelser på sitt sätt.

februari 5, 2010

Fredagsfika

Filed under: Mat — klotho @ 13:34

Fredagsfika på jobbet. Kladdkaka med mintsmak och ”tjejigt” utseende. Gudomlig godsak från kollega som väckte beundran och stress.

De var första gången jag åt kanderade rosor, smakade dock mest sockrigt och knastrigt.

juli 17, 2009

Baka liten kaka

Filed under: Mat — klotho @ 09:18

Städar bland mina drafts och har deletat de flesta eftersom det har blivit nya inlägg av dem. Men detta kan ju faktiskt få bli publicerat för äppelkakan blev väldigt fin.

Något som både är rogivande och roligt, framförallt så brukar det vara uppskattat hos andra, är att baka bröd  och kakor av alla de slag. Jag gillar att laga mat också, men att baka är snäppet roligare. Till min mors stora fasa (hon tycker att vi stökar till) så bakar jag alltid när jag är hos henne, gärna i sällskap med yngste systersonen. Att jag bakar när jag är hos mamma har flera orsaker; jag blir rastlös, för mammas hem är inte längre mitt eget men jag vill ändå ”göra något”, det är roligt att baka med systerson och det är kul att baka till andra. Tidigare så hade mamma alltid alla bakingredienser som man kunde behöva hemma, men i takt med att hon alltmer sällan bakar (mer än till jul och påsk) så har t o m jag numera ett betydligt större sortiment av bakartiklar (nötter, choklad, vaniljstång, olika sorters socker) än mamma vilket gör att jag plockar från syrrans skafferi.

 Under midsommarhelgen så hann jag med att umgås, läsa ut två böcker, baka kakor samt uppdatera mig inom veckotidningsvärlden (min mor prenumerar på Hemmets Veckotidning, hennes väninna på Hemmets Journal och kusinen på Svensk Damtidning och dessa byts sinsemellan i något intrikat system som jag  inte riktigt förstått).

Kakorna som bakades var familjens klassiska kladdkaka, som går under namnet Kastrullkakan hos oss. Det är det ultimata kladdkakereceptet med minimalt med disk eftersom allt blandas i en kastrull. Den gjordes för att systersönerna ÄLSKAR kladdkaka, mer än lördagsgodis. Sen hade min syster köpt Två systrars sommarsöta och efter lite bläddrande i den hittade jag ett recept på nekatrin- och hallonpaj som lockade, men eftersom vare sig syrran eller mamma hade dessa frukter och bär hemma blev det en äppelpaj istället men med botten enligt Två systrar. Mycket god om jag får säga det själv.

Jag skar äpplen i klyftor och blandade med ljust muscovadosocker, kanel och en gnutta kardemumma och lade på pajdegen, därefter klickades smör i små bitar över äpplena. Pajdegen kräver sin egen förklaring för den var pricken över i. Först gjordes en pajdeg (kommer inte ihåg exakta proportioner men det funkar med vanlig pajdeg) och kavlade ut den mellan två bakplåtspapper, sen strösslades generöst med solroskärnor över degen och de kavlades in lätt. Därefter så skulle pajdegen vändas så att kärnorna låg underst, lade på äppelröran och vek upp en ganska bred kant av pajdegen som penslades med uppvispat ägg. Är säkert väldigt gott med nektariner och hallon också, eller andra frukter och bär.

Så här såg den ut uppstjälpt* på en bricka:

DSC00148

 

 

 

 

 

 

 

* Uppstjälpt ser verkligen ut som ett märkligt ord, jag var tvungen att googla på det för att övertyga mig om att man kan skriva så. Vissa ord ser ut som om de är felaktiga helt enkelt.

juli 16, 2009

Frukost i sommarstugan

Filed under: Mat,Utflykter — klotho @ 11:33

Frukost på verandan blev en blandad kompott, med fyra starka viljor och varierande frukostvanor såg det till slut ut som en buffé för det tredubbla antalet personer. Jag som har oturen att vakna tidigt på morgonen och eftersom det inte är min egna säng är det inte lika skönt att ligga kvar. Jag gick upp och skar till fruktsallad och kokade ägg i väntan på att resten av sällskapet skulle vakna.

Frukost på landet

juli 13, 2009

Inget badväder i faggorna

Filed under: Mat,Uncategorized — klotho @ 16:13

Har spanat runt på yr.no för att se hur vädret skall bli på de ställen jag planerar att vara den här veckan och det är inga ljusa utsikter någonstans. Får satsa på utflykter den här veckan och hoppas på soligare väder nästa vecka.

Idag har varit en riktigt slö dag, jag klev visserligen upp innan åtta men sen dess har jag mest planlöst påbörjat en massa olika projekt (städa garderob/bokhylla/sortera i största allmänhet). Hade tvättid idag så det har gjort samt bakat en sockerkaka med antydan av kardemummasmak (eftersom jag tyvärr bara hade några få kardemummafrön kvar i kryddpåsen). Jag experimenterade med att byta ut mjölken mot en klick creme fraiche och tycker nog att resultatet blev lyckat. Ska prova den på några kompisar så att jag får ett objektivt omdöme om den också.

Ska jag ge mig iväg imorgon så måste jag trots allt börja plocka iordning och den energin finns inte just nu, tror att semestertröttheten slagit till och jag ska unna mig några slöa dagar nu där jag bara gör vad jag känner för.

juli 12, 2009

Hic Jacet Otium

Filed under: Kultur och konst (muséer mm),Mat,Utflykter — klotho @ 09:52

Enligt en skröna fick Hjo sitt namn efter en munk, som efter ett oväder på Vättern slängdes iland på västra sidan skrev Hic Jacet Otium i sanden (Här vilar friden). Nu är ju iofs Vättern en nyckfull sjö, där åtskilliga råkat illa ut genom århundraden, men ett stadsnamn är kanske inte resultatet av oväder.

Vi (jag, M3 med sambo) for på utflykt för att vara med på invigningen av Hjos nya konsthall samt för att picknicka på Ekornavallen på vägen upp. Ekornavallen är en fantastisk forminneslämning som ligger mellan Gudhem och Varnhem, med gravkamrar från stenålder, bronsålder och järnålder. Det är väl värt en omväg från E20, kanske framförallt den här tiden när det är så otroligt vackert i skog och mark.

 DSC00003

 

Bilden ovan visar gånggriften Girommen

 

 

 

 

 

 

DSC00004

Gravröse från bronsåldern

Väl framkomna i Hjo så blev det en gudomlig glassupplevelse hos Österhagenglass.

 DSC00006

 

 

 

 

 

 

Så var det dags att knyta upp knuten (inte klippa av bandet) och förklara Hjos konsthall öppnad. Till vänster syns de tre initiativtagarna till konsthallen.

DSC00008

 

 

 

 

 

 

DSC00009

Vernissagemat

 

 

 

 

 

 

 

DSC00010

 

Konst av Linda Bähni Thomas

 

 

 

 

DSC00011

 

Konst av Petra Gunnarsson

 

 

 

 

 

 

DSC00012

 

Om man tittar ut ur Konsthallens fönster ser man båthamnen i Hjo.

 

 

 

 

DSC00018

 

På vägen hem stannade vi till vid Suntaks gamla kyrka, en vacker liten kyrka från senare delen av 1100-talet med inredning från 1600-1700-tal. Fotot är taget vid 2200-tiden. Svenska sommarnätter och även gryningen är helt magiskt i mitt tycke och jag har en förkärlek för att besöka äldre platser vid dessa tider. Ljuset brukar vara fantastiskt och dessutom slipper man andra turister.

 

 

 

 

Äntligen är detta inlägg ute, det har legat som utkast i mer än två veckor, för resan gjordes sista lördagen i juni.

juli 11, 2009

Smörgåsdag

Filed under: Mat,Shopping,Utflykter — klotho @ 22:15

Solen sken inte, men det var uppehåll när jag gav mig iväg för att fira första semesterdagen (även om den var på en lördag). Jag stämde träff med A för att äta frukost på Brogyllens och strax efter tio på förmiddagen kunde vi dimpa ner i fåtöljerna i hörnet (min och M1:s favoritplats), så tittade vi på varandra och skrattade.  Vi var båda klädda i svarta skor, blåa jeans och blå-vitrutiga blusar. Tack och lov hade A en svart kofta som komplement och jag min vinröda kavaj. Frukosten var som alltid supergod (kaffe, Brämhultsjuice, dubbelfralla med pålägg, croissant, ägg, yogurt med färska bär) och vi satt i två timmar och pratade och efter det blev det en vända på stan. Jag tänkte visa A vad jag planerat i kökstapetsväg men Engelska tapetmagasinet hade stängt på lördagar på sommaren, vi gick in på Wettergrens och kollade in några av de barn- och ungdomsböcker vi pratat om innan vi hittade antikvariat med rea, därefter drog vi oss sakta upp på Södra Larmgatan, genade genom passagen vid Granit till Vallgatan. Jag gick in på Åhlens och kom ut med fyra blusar, A gick in på Milk & Honey och kom ut med en blus. Så sakteliga började min parkeringstid ta slut så vi enades om att skiljas åt på fyrtio minuter, jag för att fylla på parkeringstid och kolla i några affärer och A för att kolla i några andra affärer. Kvart i tre var det samling och Ahlströms, Le Pain Francaise och Kronhuset diskuterades. Jag gick till Kronhuset och A till Ahlströms men det slutade med att det blev Brogyllens igen, macka och kaffe.

Medan vi satt där så kom A på att vi äntligen skulle se The reader, men till vår stora grämelse hade den slutat gå (kunde de inte ha hållit sig en vecka till? För vår skull?). Bio blev det, Whatever works, och det var rätt passande faktiskt för det är A och jag som ser Woody-filmer.

När jag väl kom hem så avslutades dagens ätande med leverpastejsmörgås, eftersom jag inte orkade laga mat.

Ingredienser

Filed under: Mat — klotho @ 21:05

Vatten, vegetabilisk olja*, vegetabiliskt fett*, morotssaft*, salt (1%), emulgeringsmedel (sojalecitin), citronsaft koncentrat*, A- och D-vitamin, arom.

*KRAV-godkänd råvara

Fetthalt 60%

Tillverkad i Nederländerna

När jag frågade M2 med sambo vad de ville ha till frukost, svarade hon snabbt och tydligt: ”jag vill ha bordsmargarin på mackan”. Som M2 väl känner till så är det något som inte förekommer i mitt hem annat än när jag har gäster på mer än en natts besök. I vanliga fall äter jag nästan aldrig smörgås och har därmed inget bordsmargarin i mitt hem, de få gånger jag äter smörgås använder jag inte bordsmargarin. Det hinner därför mögla innan jag fått i mig det. Har jag smör hemma försöker jag komma ihåg att ta fram det i så god tid att det hinner mjukna, så gäster med smörgåsbehov får något att fästa pålägget på.

När jag letade runt i den loka livsmedelsaffären hittade jag en relativit liten bordsmargarinförpackning, Milda eko, och köpte den. Innehållet är det som redogörs i den inledande texten och jag måste erkänna att morotssaft gjorde mig förvånad. Nu har jag testat det på kvällens leverpastejsmacka och jag tycker nog att den har en distinkt smörig smak, morötterna anas dock inte alls. Förhoppningsvis håller det dock tills nästa besök kommer.

juli 8, 2009

Man måste prioritera

Filed under: Böcker,Mat — klotho @ 22:13

Först jobbade jag över en timme, sen skjutsade jag mina kompisar till lägenheten de skall låna resten av Göteborgsvistelsen, därefter åkte jag hem och lagade mat (pasta med tomat och parmesan, med rätt pastasort går det på knappt tio minuter) och åt. Därefter så satte jag mig för att läsa klart Förvandlingen av Margaret Mahy. Efter att jag läst klart boken tröstade jag mig med lite glass.

Jag hör till den delen av kvinnosläktet som inte blandar mat/godis/glass med andra nöjen. Jag äter upp eventuellt biogodis under reklamfilmen så att inget snaskande distraherar mig från filmen. Jag äter före eller kanske oftare efter bokläsande. Att ta med godis in på teater eller konsert är mig helt främmande. Jag har vänner som läser böcker samtidigt som de äter t ex smågodis (namnger ingen, var lugna!) och för mig är det totalt främmande att tugga och läsa samtidigt. Jag kan visserligen bläddra i en tidning när jag äter, jag kan lyssna på musik och läsa samtidigt (fast då är musiken mest ett sätt att utestänga andra ljud, som pratande människor, skrikande barn och gapiga vuxna) men inte äta och läsa.

Förresten så är jag också lite kär i Sorensen och jag ska ÄGA Förvandligen (jaktinstinkten har slagit till) inom en snar framtid är min fasta föresats. Kanske inte just detta slitna biblioteksexemplar där någon tjej (troligtvis) skrivit nedsättande och namngivet om en annan tjej.

Nästa sida »

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.